La Coffigel è, dal 1985 al servizio dei gelatieri.
Giampiero Massa è l'amministratore della Coffigel di Novi Ligure, oggi affiancato dal figlio Moreno, prima di avviare la stessa ha lavorato, ancora adolescente, in un laboratorio alimentare; successivamente ha fatto parte della rete di vendita di un'importante azienda di semilavorati. La Coffigel oggi rappresenta marchi prestigiosi ed offre un servizio accurato e completo: dalla fornitura di materie prime ed accessori per la gelateria, all'assistenza tecnica per le macchine di produzione e conservazione, al servizio di consulenza e realizzazione completa di arredamenti per gelateria, bar ed alimentari in genere.
La Coffigel inoltre vende macchinari usati opportunamente selezionati.